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Anchor 9
GULAS CON GAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES
(4 personas)
- 2 paquetes de gulas
- 200 g de gambas peladas
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 2 guindillas
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de vino blanco
- Una pizca de pimentón
En una cazuela de barro, poner un fondo generoso de aceite de oliva.
Pelar, laminar los dientes de ajos y echar a la cazuela junto con las guindillas y la hoja de laurel. Dorar durante unos 2 minutos.
Añadir las gambas y rehogar 2 minutos.
Añadir las gulas, el vino blanco, la sal. Remover un poco, dejar a fuego suave y tapar unos minutos, muy pocos porque se hacen rápidamente
Un minuto antes de acabar, echar el pimentón.
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