NOCILLA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

(3 vasos)

 

- 100 g de avellanas peladas y tostadas
- 150 g de azúcar
- 100 g de chocolate fondant
- 200 g de chocolate blanco
- 200 g de leche entera
- 120 g de aceite de girasol

 

     Triturar las avellanas y el azúcar programando 15 segundos, velocidad 10.

 

     Añadir los chocolates y triturar 20 segundos, velocidad 9.  

 

     Añadir la leche, el aceite de girasol y programar 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.

 

     Poner la crema en recipientes de cristal, dejar enfriar y conservar en la nevera.

 

 

 

NOTAS

 

- Dura 2 semanas en la nevera. Es mejor guardarla en varios botes para que se         conserve mejor. Está más rica al día siguiente de prepararla. También se puede       congelar, queda perfecta tras el descongelado.

 

- Si queremos Nocilla blanca haremos exactamente lo mismo, pero a la hora de         poner los chocolates, pondremos 300 g de chocolate blanco.