PASTEL DE PATATA Y CARNE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 2 zanahorias

- ½ pimiento verde

- 1 cebolla

- Aceite de oliva

- 400 g de picada mixta (ternera y cerdo)

- 1 cucharadita de sal

- Pimienta molida

- 1 cucharadita de albahaca seca

- 50 g de tomate frito

- 1 sobre de puré Maggi

- Queso emmental

   

    

     Picar las zanahorias, el pimiento verde, la cebolla y sofreír en un sartén con aceite, durante 10 minutos.

 

    Añadir la carne picada, la sal, la pimienta, la albahaca, el tomate frito y rehogar 15 minutos. Ir removiendo.

 

     Mientras, hacer el puré de patatas en una olla, siguiendo las indicaciones del paquete.

 

     Poner en un molde apto para horno la mitad del puré de patatas, el sofrito y encima la otra mitad de puré.

 

     Espolvorear con queso emmental y gratinar.