POLLO A LA COCA COLA
INGREDIENTES
(4 personas)
- 1 kg de muslos de pollo
- 1 lata de coca cola
- 1 sobre de sopa de cebolla Knorr
- 2 cucharaditas de ketchup
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Sacar la piel al pollo y salpimentar (echar poca sal que el sobre de sopa de cebolla ya lleva).
Poner una pizca de aceite en una cacerola y dorar las piezas de pollo bien por todos los lados.
Añadir encima del pollo el contenido del sobre de sopa de cebolla, el ketchup
y la coca cola. Mezclar.
Dejar hacerse a fuego lento alrededor de media hora. De vez en cuando dar la vuelta a los muslos.
Si nos gusta la salsa más espesa, los dos últimos minutos subir el fuego al máximo, destapar la cacerola y dejar que reduzca.
Acompañar con unas patatas fritas o arroz blanco.
NOTA
- Se puede hacer también en el HORNO.
Precalentar el horno a 200º.
Poner en una bandeja para horno una pizca de aceite y el pollo. Añadir la sal, la pimienta, el sobre de sopa de cebolla, el ketchup y la lata de coca cola. Mezclar.
Hornear durante 1 hora. A la mitad de la cocción dar la vuelta a los muslos.
Si queremos hacer las patatas en el horno, colocarlas en el fondo de la bandeja y encima el pollo.