TARTA DE PIÑA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

 

- 1 sobre en polvo (10 g) de gelatina sin sabor

- ¼ taza de agua fría

- 420 g de leche condensada

- 1 lata de 230 g de piña en su jugo natural, sin escurrir

- 1 yogur natural

- Colorante amarillo para postres (opcional)

 

Decoración

- Piña, chocolate rallado... al gusto

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     Cubrir un molde rectangular de unos 24x12 cm con spray antiadherente.

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     Espolvorear la gelatina sobre el agua fría en un tazón pequeño para uso en microondas. Calentar la mezcla en el microondas durante 30 segundos o hasta que la gelatina se disuelva.

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     Poner en una batidora la leche condensada, la piña con su jugo, el yogur, la mezcla de gelatina y el colorante. Batir unos segundos hasta que tenga una textura suave y homogénea.

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     Verter la mezcla en el molde y reservar en la nevera mínimo 4 horas.

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     Pasar un cuchillo por el borde del molde. Sacudir suavemente para que se despegue un poco y voltear sobre una bandeja.

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     Decorar con piña y chocolate rallado.

 

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NOTAS

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- Se puede hacer en cualquier molde sin necesidad de voltear o utilizar 6 moldes         individuales.

 

- Es mejor hacer la tarta el día anterior y dejar enfriar toda la noche.

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